Prof. Dr. Roland Hennes vereint medizinische Exzellenz mit einer klaren Vision für Prävention und Lebensqualität. Als international anerkannter Chirurg und Experte für klinische Ernährung kennt er die Herausforderungen schwerer Erkrankungen ebenso wie die Chancen einer gezielten Gesundheitsvorsorge. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt er sich intensiv mit Ernährungs- und Orthomolekularmedizin. Mit seiner Expertise hat er an der Entwicklung von Sun Minimeal mitgewirkt – einer basischen, hochverfügbaren Hochleistungsnahrung mit außergewöhnlicher Nährstoffdichte.
Im folgenden Interview mit der Redaktion erklärt Prof. Dr. Roland Hennes, warum Ernährung und Prävention heute wichtiger denn je sind und wie Sun Minimeal als innovatives Konzept moderne Gesundheitsansprüche erfüllt.
look!: Herr Prof. Dr. Hennes, Sie sind ein international anerkannter Chirurg und Experte für Portchirurgie – insbesondere für Krebspatienten und Menschen, die aufgrund schwerer Erkrankungen künstlich ernährt werden müssen. Wie kamen Sie dazu, sich so intensiv mit Ernährung und Vitalstoffen zu beschäftigen?
Prof. Dr. Roland Hennes: Ich arbeite seit vielen Jahren mit Patientinnen und Patienten, die künstlich ernährt werden müssen – oftmals schwer erkrankt und auf eine zentrale Nährstoffzufuhr angewiesen. Dabei wurde mir immer wieder bewusst, wie entscheidend Ernährung für den Heilungsprozess ist. Das war für mich der Anstoß, mich neben der Chirurgie auch der Ernährungsmedizin zu widmen – mittlerweile seit über zehn Jahren.
look!: Sie beschäftigen sich auch mit Orthomolekularmedizin. Was versteht man darunter?
Prof. Dr. Roland Hennes: Orthomolekularmedizin befasst sich mit der gezielten Anwendung von Vitalstoffen – also Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen und mehr. Ich erforsche diese Zusammenhänge seit rund 15 Jahren. Ergänzend habe ich mich mehrere Jahre mit Zellbiologie beschäftigt, weil unsere Gesundheit auf zellulärer Ebene beginnt. Seit rund einem Jahrzehnt berate ich Menschen auch in Einzelcoachings zur ganzheitlichen Gesundheit.
„Sun Minimeal ist Hochleistungsnahrung für den Alltag.“
look!: Sie sind wissenschaftlicher Beirat bei der SUN AG und begleiten dort unter anderem die Entwicklung von Sun Minimeal. Was macht dieses Produkt für Sie so besonders?
Prof. Dr. Roland Hennes: Sun Minimeal ist eine sogenannte Hochleistungsnahrung – das heißt: eine vollwertige, granulierte Mahlzeit mit einer sehr hohen Nährstoffdichte und ausgezeichneter Bioverfügbarkeit. Die Nährstoffe sind so aufbereitet, dass der Körper sie besonders gut aufnehmen und verwerten kann. Es unterstützt zentrale Prozesse wie Energieproduktion, kognitive Leistungsfähigkeit, Immunsystem, Zellschutz und den Säure-Basen-Haushalt.
look!: Was raten Sie Menschen, die sich gesünder ernähren möchten, aber wenig Zeit haben?
Prof. Dr. Roland Hennes: Mein Leitsatz ist: „Wir sollten Nährstoffe statt Kalorien zählen.“ Es geht nicht nur um Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett – sondern um deren hochwertige Qualität sowie um hochwertige Mikronährstoffe. Dazu gehören Spurenelemente wie Zink, essentielle Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, sekundäre Pflanzenstoffe und mehr. Sun Minimeal liefert genau diese Vielfalt in hoher Qualität – ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe und ist dabei frei von kennzeichnungspflichtigen Allergenen und basisch.
„Wir sollten Nährstoffe statt Kalorien zählen.“
look!: Ist Sun Minimeal für jeden geeignet?
Prof. Dr. Roland Hennes: Ja, denn jeder Mensch hat einen Grundbedarf an essentiellen Nährstoffen – abhängig vom Alter, Lebensstil oder Stoffwechsel. Sun Minimeal ist bei der Einnahme von zwei bis drei Stück täglich eine sehr gute Grundversorgung und stellt ein Fundament der Ernährung dar. Drei Minimeals decken beispielsweise schon wichtige tägliche Mengen an Nährstoffen ab. Und: Die enthaltenen Nährstoffe sind hochwertig und optimal dosiert. Denn Fett ist nicht gleich Fett – und Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß. Die Qualität macht einen enormen Unterschied.
look!: Sie sprechen oft über Zellgesundheit und „Longevity“. Wie hängen diese Themen mit Sun Minimeal zusammen?
Prof. Dr. Roland Hennes: Unsere Gesundheit beginnt in den Zellen. Mit dem richtigen Nährstoffangebot können wir Prozesse positiv beeinflussen – zum Beispiel die epigenetische Regulation oder den Schutz der Telomere, also der Endkappen unserer Chromosomen. Sie sind ein Marker für unser biologisches Altern. Sun Minimeal liefert wichtige Stoffe, die hier eine präventive Wirkung entfalten können – etwa gegen Entzündungen oder oxidativen Stress.
look!: Wie passt Sun Minimeal in den Alltag?
Prof. Dr. Roland Hennes: Das ist einer der großen Pluspunkte: Man kann es überall mitnehmen, braucht keine Kühlung, keine Zubereitung – und hat trotzdem eine vollwertige, hochwertige Mahlzeit. Ideal für Berufstätige, Vielreisende oder Familien. Gleichzeitig ist die Ökobilanz des Produkts sehr gut, was mir persönlich ebenfalls wichtig ist.
look!: Ihr Fazit, Herr Prof. Dr. Hennes?
Prof. Dr. Roland Hennes: Sun Minimeal ist eine moderne Hochleistungsnahrung, die Körper und Gesundheit in vielerlei Hinsicht unterstützt. Sie ist leicht verdaulich, nährstoffreich, basisch, frei von problematischen Zusatzstoffen – und sie hilft, auch in einem stressigen Alltag die Ernährung nicht zu vernachlässigen. In einer Zeit, in der viele Menschen zu Fastfood greifen, ist das ein echter Mehrwert für Gesundheit, Prävention und Lebensqualität.
Prof. Roland Hennes wird im Rahmen des 8. look Health Day am 14. Oktober wertvolle Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Ernährungsmedizin geben und die Bedeutung bewusster Ernährung für ein gesundes Leben erläutern. Als Hauptsponsor begleitet Sun Minimeal die Veranstaltung und stellt den Teilnehmern sein innovatives Konzept für funktionelle und vollwertige Ernährung vor.
look! Health Day
Der look! Health Day findet am Dienstag, den 14. Oktober statt. Es ist der perfekte Anlass, Körper, Geist und Stil in Einklang zu bringen. Ein Tag, an dem es nicht nur um Ästhetik geht, sondern um ganzheitliches Wohlbefinden.
In stilvollem Ambiente der Nationalbibliothek Wien bietet der look! Health Day eine einzigartige Kombination aus Beauty-Trends, medizinischem Know-how und Lifestyle-Inspiration. Hier trifft Hightech-Diagnostik auf moderne Kosmetik, und fundierte Gesundheitstipps verschmelzen mit persönlichen Beauty-Treatments.
Workshops, Vorträge und Treatments laden dazu ein, sich intensiv mit dem eigenen Wohlbefinden auseinanderzusetzen – sei es durch Ernährungsberatung, Hautanalyse, Stressmanagement oder die neuesten Anti-Aging-Methoden. Zahlreiche Expert:innen aus den Bereichen Dermatologie, Fitness, Ernährung und Ästhetik stehen mit Rat und Tat zur Seite.
Der Look Health Day ist mehr als nur ein Event – er ist ein Statement für einen bewussten, gesunden und stilvollen Lebensstil. Ein Tag, der inspiriert, motiviert und Lust macht auf mehr Balance im Alltag.
Save the Date: Dienstag, der 14. Oktober – denn dein Wohlbefinden ist der beste Look! Jetzt Tickets sichern!
Beitragsbild: © Stefan Diesner